jxcaipu logo
炒三絲
3.2萬 熱度 178 收藏
繼諉茁虐儇

這道炒三絲由雞胸肉、胡蘿蔔、青椒搭配組成，是很適合節日食用的一道菜。此菜製作簡單快捷，食材普通，營養豐富，大眾口味，老少皆宜。

時間:10分鐘內
食材
青椒 50g
胡蘿蔔 50g
雞胸肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽醬油 適量
味精 適量
澱粉 適量
白糖 適量
蠔油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉切成絲，用生抽醬油、澱粉、油醃製20分鐘。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔、青椒洗乾淨切絲。
  • 步驟 3/8
    炒鍋放油加熱，胡蘿蔔入鍋過油。
  • 步驟 4/8
    青椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 5/8
    炒鍋放油加熱，蔥姜煸香後，雞絲入鍋翻炒，加蠔油翻炒。
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔、青椒入鍋翻炒。
  • 步驟 7/8
    加鹽、味精、白糖翻炒。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

胡蘿蔔、青椒炒之前過油後已經5、6分熟，炒時入鍋加調料翻炒入味即可關火。

釋出於 2022-11-20
225
相關菜譜
寫評論