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金針菇熗拌粉絲
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現在的人都不想吃大魚大肉，偶爾吃點熗伴菜，非常開胃又爽口哦，金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人喲。

時間:10分鐘內
食材
粉絲 100
針金菇 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽豉油 適量
醋 適量
彩椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粉絲用涼水浸泡
  • 步驟 2/11
    針金菇撕開洗淨備用
  • 步驟 3/11
    鍋燒開水
  • 步驟 4/11
    放粉絲焯一下（有點看不清楚，請仔細看羅）
  • 步驟 5/11
    撈起馬上放少許油拌勻（這樣就不會成坨）
  • 步驟 6/11
    放針金菇焯水至軟，盛出
  • 步驟 7/11
    彩椒切拉，放鹽和味精拌勻
  • 步驟 8/11
    放生抽豉油和醋拌勻
  • 步驟 9/11
    鍋燒熱，放油燒熱
  • 步驟 10/11
    將熱油熗到碗裡
  • 步驟 11/11
    澆到盤中，拌勻就做好了
小貼士

焯好水的粉絲一定要放點油拌勻，否則就會結陀喲

釋出於 2022-03-12
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