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涼拌海帶
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早起搬磚了

上次做海帶排骨湯還剩下一片海帶，一直涼在陽臺上，週末帶孩子去玩，玩的太晚了不想買菜，所以就充分利用家裡所剩的材料，剛好這幾天天氣熱，好吃又涼爽再還好不過了！

時間:10-30分鐘
食材
海帶 1片
木耳 5朵
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
美味鮮 適量
胡椒粉 適量
剁辣椒 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海帶泡發洗淨（之前就洗好的）。
  • 步驟 2/9
    木耳用水泡發，洗淨，撕成小片。
  • 步驟 3/9
    將海帶切成絲。
  • 步驟 4/9
    鍋中燒水。
  • 步驟 5/9
    水開後下海帶絲焯水，撈起。
  • 步驟 6/9
    木耳也焯水撈起，都過下涼水。
  • 步驟 7/9
    將過涼水後的海帶和木耳裝入大碗中。
  • 步驟 8/9
    鍋中燒油，油熱後放入切好的生薑，大蒜，下鍋翻炒2-3秒立刻關火，裝入碗中，放入美味鮮，胡椒粉等調料。
  • 步驟 9/9
    將調製好的調料淋入海帶中，攪拌均勻即可食用。
小貼士

將生薑，大蒜過下油，能更好的激發出蒜香味，油也沒有那麼生，變的很香。

釋出於 2022-07-19
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