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【紅絲絨蛋糕】，口感情緣滿分
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紅絲絨蛋糕製作簡單，只要按照食譜製作就能成功，口感溼潤蓬鬆，每一口紮實而有質感，散發雞蛋與可可的濃香。

時間:10分鐘內
食材
低筋麵粉 180g
無鹽黃油 90g
糖粉 100g
雞蛋 2個
鹽 1g
可可粉 5g
泡打粉 2g
香草精 2g
紅曲溶液 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將融化的無鹽黃油倒入調理盆中，加入糖粉和鹽，攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    分兩次加入雞蛋，每加入一顆雞蛋，都需要攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    篩入低筋麵粉、泡打粉和可可粉
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    、加入香草精和紅曲溶液
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    小紅鍋最高溫預熱至紅燈滅，舀入約28g麵糊
  • 步驟 8/10
    蓋上上蓋，烘烤4分鐘取出置於晾架晾涼
  • 步驟 9/10
    撒上糖粉
  • 步驟 10/10
    柔軟的質地，滿滿的愛意
小貼士

絲絨蛋糕，會讓你的愛人喜歡，即使不用言語表達愛意，也能記錄下你們的美好食光。

釋出於 2023-06-10
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