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青椒脆皮腸炒飯
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歪頭少女rrr

炒飯，有千變萬化的做法，可以隨心所欲的加入自己喜歡吃的材料。但是大多數炒飯基本都少不了加雞蛋。蛋炒飯最簡單也最困難，自由發揮吧！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150g
脆皮腸 30g
雞蛋 1個
鮑汁菇 25g
青椒 1條
瘦肉 20g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有自己喜歡新增的材料準備好。
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散，鍋里加油炒熟備用。
  • 步驟 3/6
    接著鍋裡再次放點油，先放瘦肉，翻炒過後加入脆皮腸，鮑汁菇，最後加入青椒翻炒，加清水煮熟。
  • 步驟 4/6
    加入米飯和雞蛋，一起翻炒。
  • 步驟 5/6
    知道鍋裡的水分都揮發完，繼續翻炒一會，加入鹽，醬油等即可起鍋。
  • 步驟 6/6
    好了，可以享用了。
小貼士

1.蛋炒飯的米飯最好放在冰箱中冷藏一下,這樣炒出的米粒完整飽滿,不會粘在一塊。

2.根絕口味，大多數人喜歡加蔥花，火腿、荷蘭豆、料酒等等。會更色彩分明。

釋出於 2024-05-04
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