我們平時做米飯的時候免不了會剩下一些，一般你們會怎麼處理呢？很多人都是配上雞蛋做個蛋炒飯，作為早餐或者宵夜了吧？我發現有種更簡單的懶人方法，連炒都不用，還不像炒飯那麼油，而且還沒油煙，特別的簡單。這是真是懶人的最佳選擇了！最最關鍵的是，它的味道可比炒飯香多了啊，做的過程中聞到味道就受不了，忍不住要流口水。做好後，簡直就抑制不住去吃它的衝動啊，即使你是在減肥也根本控制不住。哈哈，想不想來試試呢？

而且這種方法還能把家裡的剩菜也利用上，對於上班族的媽媽來講，這也是非常簡單省事可以清理冰箱剩飯剩菜的好方法了。早上輕鬆就搞定了，都不用提前做準備工作。一份美味噴香的早餐就呈現在家人面前，孩子可喜歡了，說比炒飯香多了，比匹薩還好吃。

原料中我用到了西蘭花和自制的脆皮腸。選用西蘭花不僅因為它翠綠的顏色，還以內它豐富的營養。西蘭花富含豐富的維生素、蛋白質、礦物質等。西藍花的維生素C的含量比番茄和辣椒還高。西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。西藍花富含豐富的纖維，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，降低血糖，還有助於腸道排毒，防止便秘。長期食用西藍花有很好的抗癌作用。

食材中還用到了朋友自制的脆皮腸，自己做的真材實料，比外面買的吃的放心多了。當然你也可以新增蝦仁、香菇、玉米粒等自己喜歡的任何食材或者其他蔬菜。