燴茄子 - 燴茄子的做法,燴茄子怎麼做好吃,燴茄子的家常做法 - 京細菜譜

燴茄子

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東方若白-

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好久沒有吃過這個菜了，以前和朋友和租房子的時候，同屋的一個女孩子很愛做這個菜，前幾天看菜譜時，看到這個菜，有一種久違的感覺，晚上就做了

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

茄子 1個

油適量

鹽適量

醬油少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備原材料
步驟 2/13

把茄子和土豆切成二半，放入鍋中蒸熟
步驟 3/13

小蔥切成段
步驟 4/13

蒸熟的茄子撕成條
步驟 5/13

把蒸熟的土豆用勺子壓成土豆泥
步驟 6/13

鍋燒熱放入適量的油
步驟 7/13

油熱放入大料
步驟 8/13

鍋中倒入茄子，翻炒均勻
步驟 9/13

加入土豆翻炒
步驟 10/13

加入醬油，翻炒均勻
步驟 11/13

加入鹽翻炒均勻
步驟 12/13

加入小蔥翻炒均勻就可以出鍋
步驟 13/13

成品

小貼士

茄子和土豆一定要蒸熟在炒

小蔥翻炒均勻就可以出鍋

釋出於 2022-10-23