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土豆燴茄子
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楊詩凡藥

土豆燴茄子，在東北是最家常不過的一個菜了，可是我們家卻是吃了還想吃，沒辦法，全家人都好這口，所以我也隔幾天就做一次。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
茄子 2個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆和茄子放進鍋中煮熟。
  • 步驟 2/6
    把茄子用手撕或用刀切成小塊。
  • 步驟 3/6
    把土豆去皮後，切成小塊。再把蔥切成蔥花。
  • 步驟 4/6
    鍋加油燒熱後，下入土豆翻炒。
  • 步驟 5/6
    再下入茄子翻炒，調入鹽，花椒粉和生抽，加入少量清水，煮五分鐘。
  • 步驟 6/6
    待湯汁收幹後即可裝盤。
小貼士

家常菜，隨便做。

釋出於 2019-10-14
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