燴茄子
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茄子營養豐富，常吃茄子有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等特殊的作用。有時候蒸好的茄子沒吃了，剩下了，我們就可以利用這蒸過剩下的茄子，做一道清淡可口的家常菜~~~燴茄子。它簡便易學，製作方便。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蒸好的茄子。 -
步驟 2/7
點火做鍋，放入油，加入蔥和姜。
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步驟 3/7
炒出蔥香味，加入茄子，翻炒。
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步驟 4/7
放入花椒粉。
-
步驟 5/7
放入鹽。
-
步驟 6/7
最後放入蒜末，翻炒出鍋。
-
步驟 7/7
家常燴茄子出鍋了。
小貼士
蒸好的茄子出水，所以炒時不用放水；最後放蒜末提味。
釋出於 2019-12-05
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