jxcaipu logo
燴茄子
8.7萬 熱度 755 收藏
無光盲途那

茄子營養豐富，常吃茄子有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等特殊的作用。有時候蒸好的茄子沒吃了，剩下了，我們就可以利用這蒸過剩下的茄子，做一道清淡可口的家常菜~~~燴茄子。它簡便易學，製作方便。

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蒸好的茄子。
  • 步驟 2/7
    點火做鍋，放入油，加入蔥和姜。
  • 步驟 3/7
    炒出蔥香味，加入茄子，翻炒。
  • 步驟 4/7
    放入花椒粉。
  • 步驟 5/7
    放入鹽。
  • 步驟 6/7
    最後放入蒜末，翻炒出鍋。
  • 步驟 7/7
    家常燴茄子出鍋了。
小貼士

蒸好的茄子出水，所以炒時不用放水；最後放蒜末提味。

釋出於 2019-12-05
78
相關菜譜
寫評論