蒜苗回鍋
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哈利波特
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感覺好久沒有吃過蒜苗回鍋了，不在家，外面的又嫌太肥，就動手自己炒，第一次炒，所以忘了放最重要的調料-豆瓣醬。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
蒜苗切段，葉子和乾乾分開放 -
步驟 2/8
五花肉事先煮。熟至筷子可以插進皮裡面
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步驟 3/8
切塊
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步驟 4/8
熱鍋放入調和油，加入花椒。其實還應該放一勺豆瓣醬，這裡我忘了放
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步驟 5/8
加入五花肉翻炒
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步驟 6/8
炒制7成熟加入蒜苗乾乾部分先炒
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步驟 7/8
再加入蒜苗葉子部分翻炒
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步驟 8/8
最後加少許雞精就可以出鍋了。
小貼士
五花肉一定要煮過再炒，不然就不叫回鍋了，哈哈哈
釋出於 2023-02-08
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