鹽焗扇貝
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漫天蒲公英辛
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這個時節正是扇貝肥美的季節。扇貝不僅營養價值很高，而且味道也很鮮美，與海參、鮑魚齊名被列為海味中的三大珍品，深受人們喜歡。嘗試著用烤箱做新口味扇貝吧！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
扇貝用刷子洗淨。 -
步驟 2/7
放入水中焯一下。
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步驟 3/7
去殼取肉，除去髒東西，用鹽醃一下，放上蔥花。
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步驟 4/7
把馬蘇裡拉乳酪切成薄片。
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步驟 5/7
蓋在扇貝肉上。
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步驟 6/7
放入烤箱中200度烤8分鐘即可。
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步驟 7/7
香香的鹽焗扇貝出爐了。
小貼士
焯扇貝時，時間不宜過長；除去扇貝中的廢物，放入少許鹽、蔥花，也可放入少許番茄醬，把馬蘇裡拉乳酪平鋪在扇貝肉上，焗至溶化即可，不宜太老。
釋出於 2022-10-18
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