法國風情—芝士焗扇貝 - 法國風情—芝士焗扇貝的做法,法國風情—芝士焗扇貝怎麼做好吃,法國風情—芝士焗扇貝的家常做法 - 京細菜譜

法國風情—芝士焗扇貝

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皮蛋

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兒子對海鮮不太感興趣，唯獨愛吃扇貝，以往的做法不是蒜蓉蒸就是烤，今天趁著有時間，來個扇貝兩吃，在家試試不一樣的法式浪漫西餐做法——法式焗扇貝

時間:10-30分鐘

食材

扇貝 5只

胡蘿蔔適量

洋蔥適量

蘆筍適量

蒜 3瓣

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料
步驟 2/9

把扇貝肉拿出放入鹽、料酒、黑胡椒、羅勒、紅酒，最後記得要滴幾滴檸檬汁醃製20分鐘
步驟 3/9

利用醃製扇貝肉的時間準備配料，胡蘿蔔丁、洋蔥丁、玉米粒和蘆筍丁
步驟 4/9

開火，在炒勺裡放油爆香蒜末
步驟 5/9

放入剛才切好的胡蘿蔔丁、洋蔥丁、蘆筍丁炒出香味盛出備用
步驟 6/9

平鍋裡放入黃油
步驟 7/9

把扇貝肉放入鍋裡兩面煎成金黃色
步驟 8/9

盛盤備用，這時香味已經出來了
步驟 9/9

把芝士切片

小貼士

買回來的北極貝已是熟的，不用炒。(展開)

釋出於 2018-11-21