芝士焗扇貝 - 芝士焗扇貝的做法,芝士焗扇貝怎麼做好吃,芝士焗扇貝的家常做法 - 京細菜譜

芝士焗扇貝

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覓芹逢

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高大上的芝士焗扇貝，其實做法比較簡單，尤其是海鮮用簡單的做法更能突顯本質鮮美的滋味，扇貝我家喜好粉絲蒜蓉蒸著吃。為了給孩子補鈣也經常焗扇貝。焗扇貝有淡淡的芝士香味，海鮮的鮮味，味道特別給力。孩子大人都愛吃。而且賣相也好。是一道絕對給力有面子的簡單宴客菜！

時間:10分鐘內

食材

扇貝 8只

馬蘇裡拉芝士 100g

黃油適量

鹽適量

胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好都用食材。
步驟 2/13

取出扇貝肉沖洗乾淨，加入鹽胡椒粉料酒醃製5分鐘。
步驟 3/13

將扇貝殼涮洗乾淨。
步驟 4/13

大蒜去皮剁成茸。
步驟 5/13

馬蘇裡拉芝士刨成絲。
步驟 6/13

鍋燒溫熱，下入黃油融化。下入蒜茸炒香至微黃。
步驟 7/13

將醃製好的扇貝肉，放回原殼中。
步驟 8/13

撒上蒜茸。
步驟 9/13

撒上芝士碎。
步驟 10/13

將扇貝碼放在炸鍋的炸藍中。
步驟 11/13

將炸藍放入炸鍋中。
步驟 12/13

設定 200° 15分鐘
步驟 13/13

時間到將炸藍取出。

小貼士

根據扇貝的大小來調整烘烤時間。烘烤過程要隨時觀察扇貝上色狀況

釋出於 2022-05-06