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田園小炒
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地厚continental

這道菜就是把時令的蔬菜放在一起炒，簡單方便營養。

大家在家裡也可以試一試哦，O(∩_∩)O哈哈哈~

時間:10分鐘內
食材
茄子 100g
土豆 100g
胡蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆切絲,洗淨
  • 步驟 2/13
    茄子切絲
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/13
    蔥切絲
  • 步驟 5/13
    把土豆絲氽水,可以節省炒的時間
  • 步驟 6/13
    鍋中倒入油
  • 步驟 7/13
    加入蔥絲
  • 步驟 8/13
    加入茄子線翻炒
  • 步驟 9/13
    加入土豆絲
  • 步驟 10/13
    倒入醬油翻炒一會
  • 步驟 11/13
    倒入胡蘿卡絲翻炒
  • 步驟 12/13
    加入鹽
  • 步驟 13/13
    加一點水和蒜,湯收幹就可以出鍋
小貼士

1.土豆切絲後在洗一次,可以去除一部分澱粉,怕胖的MM可以試下

2.土豆絲先氽水可以縮短炒的時間,茄子要比土豆絲熟的快

釋出於 2023-01-23
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