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田園小炒
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嬌嫩vital
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時間:10分鐘內
食材
滑子蘑 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
玉米 適量
西蘭花 適量
鹽 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    滑子蘑清洗乾淨。鍋裡燒沸水，先把滑子蘑焯一下，然後把掰成小朵的西蘭花也在水裡焯一下。撈出來瀝乾水分。
  • 步驟 2/5
    玉米切粒，其餘的都切片
  • 步驟 3/5
    鍋裡放植物油，七成熱後放胡蘿蔔翻炒（在用胡蘿蔔做菜時，最好用熱油炒或與肉同燉，這樣才能使胡蘿蔔素有利於人體的消化吸收）。
  • 步驟 4/5
    把西蘭花和玉米粒倒進鍋裡繼續劃拉炒，為什麼這個順序呢，是根據食物的易熟程度安排的。
  • 步驟 5/5
    最後把蘑菇和黃瓜片扔進鍋裡，加適量鹽，翻炒幾下撒點蒜末就可以出鍋了。
釋出於 2019-01-09
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