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田園小炒
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哦喲我嘟

中午經常是我和寶寶兩人在家吃飯，人少菜做多了總會剩，所以炒菜就喜歡多種搭配，一個菜里加了好幾種食材，這樣營養更全面，做起來也省事，今天這個田園小炒顏色搭配出來讓人賞心悅目，做法非常簡單，下面來看看具體做法吧......

時間:10-30分鐘
食材
豌豆 半碗
玉米粒 半碗
火腿 1段
黃瓜 1段
胡蘿蔔 1段
紅柿子椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 少許
生薑 1小塊
大蒜 1瓣
大蔥 1小段
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料
  • 步驟 2/10
    豌豆清洗乾淨，放入鍋裡煮
  • 步驟 3/10
    鍋裡煮開三四分鐘後放入玉米里一起煮，煮熟出鍋控幹多餘水分
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔、黃瓜、紅柿子椒、火腿，全部切成丁
  • 步驟 5/10
    蔥薑蒜切成末
  • 步驟 6/10
    鍋里加入適量油，燒到7成熱，爆香蔥薑蒜末
  • 步驟 7/10
    加入胡蘿蔔丁、火腿丁、紅柿子椒丁、黃瓜丁，翻炒至熟
  • 步驟 8/10
    加入煮熟的豌豆和玉米粒
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽、生抽，少許蠔油，翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    出鍋了
小貼士

豌豆不容易熟，玉米粒很容易熟，所以不一起下鍋煮，如果一起下鍋煮，造成玉米粒的營養流失得多。

釋出於 2019-10-22
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