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小白菜汆丸子
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小白菜汆丸子營養豐富，含營養價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍。

這道湯也非常好做,家裡可以常做的。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
小白菜 200g
味精 適量
小蔥 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    五花肉剁碎
  • 步驟 2/7
    肉末中放入五香粉,鹽,醬油,味精拌勻
  • 步驟 3/7
    放入蔥末拌勻
  • 步驟 4/7
    鍋中放入水燒開,放入肉丸
  • 步驟 5/7
    放入全部肉丸,等肉丸差不多熟了放入小白菜
  • 步驟 6/7
    放入小白菜
  • 步驟 7/7
    熟了
小貼士

1.肉末可以用肉餡,做起來更容易

2.肉末中放一個雞蛋拌餡效果更好些

3.小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食

釋出於 2023-02-16
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