小白菜汆丸子
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
小白菜去根洗淨切寸斷備用 -
步驟 2/8
蔥切段
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步驟 3/8
薑切片
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步驟 4/8
大料一顆
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步驟 5/8
豬肉糜下入少許料酒，蔥末，薑末，鹽，生抽，雞粉，糖，澱粉進行調味備用
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步驟 6/8
鍋內做水，水開後下入小白菜先焯水去青澀味。然後另做一鍋水下入焯水後的小白菜，蔥段，薑片，一顆大料煮制。
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步驟 7/8
當小白菜煮制軟爛時先關小火下入豬肉糜製成的丸子，丸子全部下入鍋中時開大火煮制
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步驟 8/8
丸子煮製成熟後少許鹽，雞粉調味即可
小貼士
豬肉糜調入澱粉口感更嫩。
釋出於 2018-06-18
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