最近綠葉子菜，價格高的不敢買，動輒7,8塊錢一斤。這天去超市正趕上，售貨員推出一車的小白菜，翠綠翠綠的，非常的新鮮，最可愛的是幾個便宜：“小白菜，1塊一斤啦！”顧客們呼啦一下就圍上去啦！小白菜含有豐富的維生素和礦物質，其中包括大量胡蘿蔔素，豐富的維生素C，可增強人體的免疫力。小白菜口感清香淡雅，和肉丸子一起燴又增添了幾分肉的香氣，葷素搭配，營養全面。我喜歡綿軟的口感，所以小白菜煮至綿軟，喜歡爽脆口感可稍煮一會兒，另外為不掩蓋小白菜本身清談的口感，和翠綠的色彩，也沒有加醬油等調味劑，只是加了鹽而已。