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排骨糯米燜飯
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韓真zZ

這道排骨糯米燜飯，最多不超過12分鐘就搞定一切，葷素搭配，營養全面，裡面加了鮮香菇，胡蘿蔔和洋蔥，用塔吉鍋進微波爐9分鐘就可以開吃了。

時間:10分鐘內
食材
糯米 250g
小排骨 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
胡蘿蔔 適量
鮮香菇 適量
生薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
海鮮醬 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小排骨泡清血水洗淨撈起
  • 步驟 2/14
    用鹽，生抽，海鮮醬，生薑片，料酒醃製過夜
  • 步驟 3/14
    準備胡蘿蔔鮮香菇和洋蔥丁
  • 步驟 4/14
    糯米淘洗乾淨提前一小時浸泡
  • 步驟 5/14
    準備生薑片
  • 步驟 6/14
    熱鍋油溫7分熱下入薑片爆香
  • 步驟 7/14
    再把醃製好的排骨加入煸炒至出香味後推向一邊
  • 步驟 8/14
    再把蔬菜丁加入煸炒出香味，加入料酒煸炒均勻
  • 步驟 9/14
    再把蔬菜丁加入煸炒出香味，加入料酒煸炒均勻
  • 步驟 10/14
    加入鹽煸炒均勻，這時候食用蔬菜嘗試一下鹹淡，適當的偏鹹一點就好
  • 步驟 11/14
    塔吉鍋中先加入糯米
  • 步驟 12/14
    再把煸炒好的菜全部加入，再加入適量開水（水量浸沒鍋底就可以）
  • 步驟 13/14
    用微波火了，先6分鐘後2分鐘再一分鐘即可上桌
  • 步驟 14/14
    撒上蔥花拌合即可上桌
小貼士

1，排骨醃製過夜使得口感更入味。,

2，糯米浸泡過，所以適量加入開水即可

釋出於 2024-03-06
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