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胡蘿蔔排骨糯米飯
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梨落

我們家小陽光放假了,這段時間天氣又熱的離譜,這小子也只好整天呆在家裡,除了看電視還是看電視,他的眼睛成了我目前最擔心的,我和他爸都是近視眼,可不想讓兒子也跟著近視啊,看書上說胡蘿蔔對眼睛好,就想著做給他吃,可這小子非常非常的不領情,貌似像我,跟胡蘿蔔有仇似的,咱就想著法子往他喜歡的菜裡面加胡蘿蔔,這不排骨糯米飯是他的最愛嘛,往裡擱一點,這小子倒也能吃光光。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 500g
排骨 250g
胡蘿蔔 100g
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將糯米、胡蘿蔔、排骨洗淨。
  • 步驟 2/6
    排骨用生抽醃半小時,糯米用水泡半小時。
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔切成丁。
  • 步驟 4/6
    將糯米、排骨、胡蘿蔔丁拌勻。
  • 步驟 5/6
    盤子底部墊上粽葉,將拌好的糯米、排骨、胡蘿蔔丁倒入盤中。
  • 步驟 6/6
    高壓鍋注水,放入蒸架,盤子擱蒸架上,上火蒸半小時。
小貼士

排骨用生抽醃過,此糯米飯是作為主食的,有生抽的鹹就可以了,無需另加鹽。

釋出於 2020-02-24
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