香菇肉片湯 - 香菇肉片湯的做法,香菇肉片湯怎麼做好吃,香菇肉片湯的家常做法 - 京細菜譜

香菇肉片湯

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新綠籍

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香菇是一種非常好的菌菇含有多種的氨基酸和維生素、多種礦物元素，經常食用能增強體質防止感冒。並且香菇還具有一定的抗癌作用和降血壓、血脂、膽固醇，食用效果非常的好。

時間:10-30分鐘

食材

香菇 200克

瘦肉 200克

白胡椒粉 0.5g

味精 1小匙

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇根據方便和喜好來選擇新鮮或者幹香菇，兩種都可以口感各不一樣。
步驟 2/9

新鮮香菇在清洗方面要注意，根部要用指甲刮乾淨。傘蓋內要衝洗乾淨以免有髒東西，香菇清洗後撕成碎
步驟 3/9

鍋煮開水倒入香菇水煮一會
步驟 4/9

在香菇水煮的同時，我們把瘦肉切薄片
步驟 5/9

並加入一匙澱粉【地瓜粉、生粉皆可】抓捏均勻
步驟 6/9

在香菇熟的時候，依次慢慢放入肉片。不要一下全倒入
步驟 7/9

熟的時候加入調味即可，很多人對味精很感冒。要是不喜歡就不要下，按照自己的口味去做調味。
步驟 8/9

那麼一碗好吃又營養的香菇瘦肉湯就做好了
步驟 9/9

試試

小貼士

肉片上點澱粉口感更好

釋出於 2023-03-23