蒜蓉豆豉烤排
2萬 熱度
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小蝌蚪
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來份超大牌的烤排來招待大家
本來這是為弟弟生日做準備滴
沒有想到已經有人給他掌勺了
於是就拿來招待了自己
很不錯的烤排哦
超香
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
備醬油，蒜蓉豆豉醬，排骨及蒜頭。 -
步驟 2/7
將排骨用溫水焯洗，用醬油蒜蓉豆豉醬白糖蒜頭及薑片醃製。
-
步驟 3/7
包好保鮮膜，入冰箱保鮮格冷藏一天半時間。
-
步驟 4/7
將醃製好的排骨碼在錫紙上，將蒜頭薑片一同包在裡面。
-
步驟 5/7
封好口，入烤箱，調溫220度，調時30分鐘，烤制熟透。
-
步驟 6/7
再開錫紙，調料180，調時30分鐘，邊烤邊刷湯汁，至到收汁即可。
-
步驟 7/7
一份蒜香濃厚的蒜蓉豆豉烤排完成。
小貼士
先高溫烤至排骨熟透，再低溫烤至外表酥香。
釋出於 2023-01-24
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