蒜蓉豆豉炒豆角 - 蒜蓉豆豉炒豆角的做法,蒜蓉豆豉炒豆角怎麼做好吃,蒜蓉豆豉炒豆角的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉豆豉炒豆角

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家常小菜，下飯菜都是平時做的簡單菜式，今天做的也是一個下飯菜，它簡單，易做。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。豆角本身清淡，和豆豉加在一起炒別有一番風味。

時間:10分鐘內

食材

豆角 400g

油適量

鹽適量

豆豉 10g

蒜頭 2粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備所需要的材料
步驟 2/11

先把瘦肉切片
步驟 3/11

用鹽、油醃10分鐘
步驟 4/11

豆豉用水泡軟備用
步驟 5/11

豆角洗淨切小段
步驟 6/11

把泡軟的豆豉和蒜剁碎備用
步驟 7/11

鍋裡煮開水，把豆角放進灼一下水，撈起備用
步驟 8/11

鍋燒開加入油，把醃好的瘦肉放入煎香
步驟 9/11

至瘦肉兩面金黃後，把蒜蓉豆豉放入快速翻炒至瘦肉充份包果
步驟 10/11

把豆角放入翻炒
步驟 11/11

加入適量的蠔油，白糖，生抽調味就做好了

小貼士

豆角放入灼水時加入少許白酒，使豆角的顏色更青綠，不變黃。

釋出於 2019-07-23