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風味豉香龍豆
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龍豆不是四季豆哦,它比四季豆長比豇豆短,而且價格也不一樣,豆角身體呈圓狀很飽滿滴,和四季豆除形狀和價格上有差異外,口感都差不多。
時間:10分鐘內
食材
龍豆
400g
胡蘿蔔
100g
蒜
2瓣
蔥
2根
鹽
適量
雞粉
適量
風味豆豉
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備所用材料:龍豆,胡蘿蔔,蒜,風味豆豉。
步驟 2/7
龍豆斜切段。
步驟 3/7
胡蘿蔔切稍厚的片再切條,蔥切花,蒜切粒。
步驟 4/7
鍋裡放油小火爆香蒜粒。
步驟 5/7
放入豆角和胡蘿蔔大火煸炒。
步驟 6/7
待豆角胡蘿蔔炒軟身時加入風味豆豉翻炒。
步驟 7/7
調入小許的鹽,雞粉,蔥花炒勻即可上碟。
小貼士
記住在炒豆角的同時不時往鍋裡激少量水,連續二到三次至豆角軟身至熟。
釋出於 2022-08-11
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