Name: 豉香燒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 油 適量; 豆豉 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 蔥 適量; 西芹 適量

豉香燒豆腐

6.4萬熱度 824 收藏

思緯

關注

那天去逛超市偶然間遇到豆豉搞特價於是就買了三小袋回來嚐嚐，正好家裡還有一塊豆腐，就用豆豉來燒豆腐吧。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1塊

油適量

豆豉適量

醬油適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

豆腐切三角片
步驟 2/11

西芹洗淨切粒
步驟 3/11

蔥切蔥花，豆豉切碎
步驟 4/11

熱油鍋，放入豆腐
步驟 5/11

煎至兩面金黃盛出備用
步驟 6/11

另起油鍋，放入豆豉和蔥花炒香
步驟 7/11

倒入蠔油和醬油炒勻
步驟 8/11

放入西芹粒翻炒
步驟 9/11

加少許清水
步驟 10/11

放入煎好的豆腐
步驟 11/11

翻炒均勻，湯汁收幹即可

小貼士

喜歡吃辣的可以加辣椒醬

釋出於 2019-11-05

寫評論