改良版菠蘿魚
1.1萬 熱度
195 收藏
喲官卦侍萄
關注
平魚富含蛋白質和多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效；可以緩解消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等症；它含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；其中的微量元素和鎂，可以預防心腦管疾病，延緩機體衰老。
烹飪步驟
-
步驟 1/10
準備好的平魚 -
步驟 2/10
菠蘿切塊備用
-
步驟 3/10
準備好的調料：蔥、姜、花椒、大料、蒜、紅燒醬油、米醋、鹽、白糖、料酒、水
-
步驟 4/10
魚洗乾淨後打上一字刀
-
步驟 5/10
鍋中到油，油熱後下入花椒炸出香味
-
步驟 6/10
雞蛋打入碗裡，打散後把魚沾上蛋液
-
步驟 7/10
下入油鍋炸至兩面金黃
-
步驟 8/10
炸好魚後把多餘的油倒出去
-
步驟 9/10
炸好的魚全部放入鍋裡，然後倒入用：大料、蔥薑蒜、鹽、醬油、米醋、糖、水調成的汁
-
步驟 10/10
大火燒開後把菠蘿塊放入，改小火燉至20分鐘即可
小貼士
平魚下鍋後，不要急於翻動，轉小火慢煎，等到底面的四周變黃在翻動哦，這樣可以受熱均勻煎得透，還可以魚皮不糊不碎哦
釋出於 2024-06-13
相關菜譜
-
改良版菠蘿飯剛毅5.8萬 熱度 9 收藏
-
改良版水煮魚Esperanza-琳7.4萬 熱度 775 收藏
-
改良版新疆大鍋魚分澳聊苯滓8.8萬 熱度 190 收藏
-
改良版美極沙丁魚大方gossip8.2萬 熱度 28 收藏
-
改良版：魚香肉絲殳夢菡虛8.3萬 熱度 45 收藏
-
韓式大醬湯——改良版漝超像熊貓熊9.8萬 熱度 70 收藏
-
改良版辣子雞赫敏1.1萬 熱度 165 收藏
-
菠蘿魚片邢伊人淡雅淚2.8萬 熱度 171 收藏
-
改良版發麵餅cape愛看書3.9萬 熱度 185 收藏
-
改良版京醬肉絲輾悍俸痺喲4.6萬 熱度 174 收藏
-
改良版炒疙瘩夕陽equivalent3.6萬 熱度 90 收藏
-
菠蘿魚片heater筷子6萬 熱度 131 收藏
-
改良版陽春麵一元7.9萬 熱度 136 收藏
-
九轉大腸改良版歡樂reckless9.5萬 熱度 775 收藏
-
改良版水煮牛肉海德薇衝鴨-9.1萬 熱度 715 收藏
-
改良版糯米棗晁蓋distinguish8.4萬 熱度 859 收藏
-
改良版水煮牛肉誰予琴亂綺玉9.1萬 熱度 20 收藏
-
改良版煲仔飯纏繞monopoly9.1萬 熱度 11 收藏
-
四川超薄春捲皮精確改良版荀伊人淡雅淚11.5萬 熱度 19 收藏
-
白饅頭也能吃的如此洋氣――中式改良版班尼迪克蛋Brunch躑躅10萬 熱度 53 收藏
