肉脞包菜卷
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少女摘泥泥
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這道 菜是看《名廚出走記》裡學做的，具體的味道則是根據自己的口味來調的，挺好吃的，就是我們這的包菜不夠新鮮，要新鮮就更好吃啦。
烹飪步驟
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步驟 1/19
包菜洗淨 -
步驟 2/19
放開水裡汆一下，軟了就行
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步驟 3/19
撈起備用
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步驟 4/19
黃瓜去囊切丁
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步驟 5/19
西紅柿去心切丁
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步驟 6/19
碎肉
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步驟 7/19
黃瓜丁放入肉中
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步驟 8/19
西紅柿丁
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步驟 9/19
放洋蔥切
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步驟 10/19
放蛋
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步驟 11/19
放醬油 、鹽、胡椒粉澱粉拌勻，加香油拌勻
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步驟 12/19
取一包菜葉，放入肉餡
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步驟 13/19
四周包起來
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步驟 14/19
做完放盤子
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步驟 15/19
放蒸鍋蒸15分鐘
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步驟 16/19
乾貝用水泡軟，撈起壓成絲，這水不要倒
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步驟 17/19
鍋內放油，放乾貝炒香
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步驟 18/19
放入丁料炒
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步驟 19/19
放泡乾貝的水煮一下，加鹽用澱粉勾欠，放香油倒入蒸熟的包菜捲上
小貼士
喜歡吃辣的，感覺 放點辣椒也不錯，下次試試放點辣椒。
釋出於 2023-04-23
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