香菇蒸藕
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其實我這也是第一次蒸藕，沒啥技術含量，很喜歡聞蓮藕的清香，再夾著肉香。。。。我更喜歡吃裡面的花生，特別好吃，面面的！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將肉和香菇、大蔥、姜切碎剁成黏稠狀，將所有調料放入碗內順著一個方向攪拌均勻； -
步驟 2/4
將蓮藕去皮洗淨，先將一頭用花生將一頭堵住，用筷子將攪好的餡料放入蓮藕的眼裡；
-
步驟 3/4
用花生將填好的蓮藕口堵住；
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步驟 4/4
放入盤子上入蒸鍋蒸1個小時即可。
小貼士
肉的肥瘦比例是4：6,肥瘦根據自己喜歡，一定要將餡順著一個方向攪拌；
用花生堵住兩頭是防止餡料的湯汁流出來，也可以用的食物堵住；
其實藕也可以生吃的，所以看自己喜歡，W喜歡吃老一點的，蒸了一個小時。
釋出於 2023-07-11
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