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話梅香菇蒸鱈魚
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晁蓋distinguish

“餐桌上的營養師”話梅香菇蒸鱈魚#肉肉廚今天肉肉廚介紹一道營養價值又高，又很好吃的一款菜：話梅香菇蒸鱈魚。希望大家喜歡！！！

時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚 1塊
話梅 4個
香菇 4個
料酒 15g
醬油 15g
小蔥 1根
姜 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材展示：鱈魚1塊 香菇4個 姜15克 蔥1根 醬油15克 料酒15克 話梅4個。
  • 步驟 2/10
    首先處理食材：香菇切條，蔥切段，姜切條。
  • 步驟 3/10
    取一個大小合適的漂亮的碟子，將一般香菇條鋪在盤子上。
  • 步驟 4/10
    將鱈魚放在香菇上，我這塊有一個洞，所以我用一塊小的把它塞滿了。
  • 步驟 5/10
    鱈魚上鋪上姜條，姜我沒切的很細，是因為我不大愛吃薑，所以切粗了容易挑出來，嘻嘻~~~
  • 步驟 6/10
    姜蔥段鋪上去。
  • 步驟 7/10
    再把香菇鋪上去。
  • 步驟 8/10
    在上面均勻淋上料酒後擺好話梅，燒開水準備下鍋蒸咯~~~
  • 步驟 9/10
    水開下鍋大火蒸10分鐘就可以啦！
  • 步驟 10/10
    出鍋啦~~~出鍋後淋上醬油即可食用啦！！
小貼士

鱈魚要買厚身點的 蒸出來會更好吃

釋出於 2020-10-29
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