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香菇蒸鱈魚
17萬 熱度 50 收藏
岫煙impartial

鱈魚低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。 鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

記錄昨天的午餐

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 50g
幹香菇 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    成品，味道甜美。
  • 步驟 2/9
    成品圖。一個字：鮮
  • 步驟 3/9
    成品，昨天午餐。
  • 步驟 4/9
    香菇洗乾淨擦乾水分備用鱈魚洗乾淨，擦乾備用。
  • 步驟 5/9
    鱈魚全身擦鹽，擺入香菇，然後撒上生抽，醃製10分鐘
  • 步驟 6/9
    大火燒開放入香菇鱈魚大火蒸七分鐘即可
  • 步驟 7/9
    取出，分享一下，開吃
  • 步驟 8/9
    成品。撒入蔥花。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

撒不撒黑芝麻，口感差別挺大的呢！

釋出於 2019-03-07
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