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西梅香菇蒸鱈魚_開胃低脂
9.1萬 熱度 55 收藏
七十二行

收到了美的小蒸爐的試用~真的很美觀小巧又方便~#元氣挑戰美一天#

食材
西梅或者話梅 6、7顆
香菇 3朵
蔥薑絲 適量
鱈魚 1塊
溫水 適量
料酒 1勺
蒸魚豉油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先亮一下蒸爐~~~~很可愛的外觀~但是功能還是很強大的
  • 步驟 2/12
    先把西梅或者話梅加一些溫水浸泡~泡出梅子的香味~
  • 步驟 3/12
    香菇切片，蔥姜切絲備用
  • 步驟 4/12
    小碗里加入一勺料酒，一勺蒸魚豉油攪拌均勻~再加入一大勺半的泡西梅的水攪勻~
  • 步驟 5/12
    取一半蔥薑絲墊在盤底~
  • 步驟 6/12
    鱈魚自然解凍~~~然後把鱈魚放在上面~再在鱈魚上碼上剩下的蔥薑絲~
  • 步驟 7/12
    擺上切成片的香菇~
  • 步驟 8/12
    然後把調好的料汁均勻的淋在鱈魚上~
  • 步驟 9/12
    插上電源開啟以後按“選單”選項，選擇“2”，魚塊模式。把魚放進蒸爐的蒸架上，關好爐門~~
  • 步驟 10/12
    點選開始~自動18分鐘倒計時~
  • 步驟 11/12
    蒸制十分鐘以後就可以出爐了~可以蒸制的時候把泡好的西梅或話梅也放進去一起蒸~會有酸甜開胃的口感
  • 步驟 12/12
    成品~~很好吃又健康快手哦~
小貼士

1、 沒有蒸爐的話呢就蒸鍋水燒開，隔水大火蒸10分鐘左右就好~

2、 沒有西梅的話就可以用話梅替換~會嚐到不一樣的口感~

3、 很開胃很健康很快手~鱈魚適合大部分人食用~

釋出於 2018-06-01
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