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蟹肉蛋餅
1.5萬 熱度 150 收藏
久醉繞心絃夏芙

天寒地凍的季節，連出外fb也是一項挑戰——實在實在是太冷了。貓在家裡，翻開冰箱存貨，居然有一包幾周前買的速凍蟹肉！哈哈，攤個蛋餅，放入多多蟹肉，撒點蔥花，無需多少調料，超級簡單的美味來啦！

時間:10分鐘內
食材
蟹肉 150g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
小蔥 2根
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋打入碗中
  • 步驟 2/10
    攪成蛋液
  • 步驟 3/10
    小蔥切蔥花
  • 步驟 4/10
    取一半蔥花，和雞蛋混合均勻
  • 步驟 5/10
    蟹肉解凍
  • 步驟 6/10
    把蟹肉放入雞蛋液中，加入鹽調味
  • 步驟 7/10
    鍋中放入油，油熱後放入雞蛋蟹肉，撒入胡椒粉調味
  • 步驟 8/10
    撒入剩下的蔥到蛋液上
  • 步驟 9/10
    翻面，再小火烙1－2分鐘
  • 步驟 10/10
    裝盤，切塊，開始享用吧
小貼士

蔥放得多一點，雞蛋更香

油略微多一點，油溫高一些，可以減少雞蛋沾鍋

釋出於 2024-06-01
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