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臘腸蒸冬筍
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我對你有想法鴨

每年冬天都要備上些臘腸,我們紹興這邊的臘腸是有醬香味的,就是裡面的肉是用醬油醃製過的。吃起來醬香濃郁,油而不膩。今天我用冬筍片蒸臘腸,特別鮮香哦!

時間:10-30分鐘
食材
臘腸 150g
冬筍 100g
黃酒 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備臘腸一根,冬筍洗淨
  • 步驟 2/6
    冬筍切薄片,鋪在盤子的底部
  • 步驟 3/6
    臘腸切片,鋪在冬筍片上
  • 步驟 4/6
    加少許黃酒
  • 步驟 5/6
    上蒸鍋蒸15-20分鐘左右
  • 步驟 6/6
    蒸好後撒上少許蔥花
小貼士

這是一道做法非常簡單的菜,注意把冬筍片切的薄一些 .吃的時候可以把臘腸片和冬筍片夾一起,味道鮮美哈

釋出於 2023-06-07
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