用橙子外殼作碗,不僅僅可以用來做甜品。飯碗飯碗,碗之第一用當然是盛飯。最後的兩個沃柑,變成橙子碗來蒸一碗米飯,如何?
想要簡單的橙香飯,可以直接蒸白米飯。但從來都喜歡葷素混搭繽紛多彩的米飯。一小截臘腸,一點豌豆,好像也足夠了,再添點別的,這碗就該裝不了了。
兩個沃柑,只用了5瓣果肉,也是因為容量的關係。而一開始,也並沒有想到用橙汁。只是後來看到剩下的果肉,忽然就靈機一動。為什麼不用橙汁而要用水呢?浸透了橙汁的米粒蒸熟以後,豈不更是橙香濃郁?
橙碗容量有限,但也還是硬把所有的乾料都塞了進去。然後注入橙汁,讓橙汁沒過所有食材,就像平時日裡燜飯那樣。用電飯煲煮白米飯的時候,就放入蒸屜中一起蒸。當下面的飯熟了,上面蒸著的橙碗香橙米飯也一起成熟了。揭蓋的時候,不由得瞪直了眼睛。碗太小,米粒吸水膨脹之後紛紛向上頂出,看起來像是爆炸頭。。。。
橙香滿滿,清新爽口。。。。
沃柑可以用其他橙子代替,
橙肉用量可以根據自己喜好酌情增減。
橙汁用量需根據米粒吸水情況酌情調整。
橙碗不宜裝得太滿,以免米粒吸水膨脹後溢位。