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臘腸蒸飯
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少年先瘋隊隊長

女兒不愛吃胡蘿蔔和豌豆，不想讓女兒偏食的我就蒸了這款米飯給她，她居然吃了，高興之餘把 心得分享給大家。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 一根
豌豆 50克
香菇 5朵
玉米粒 半碗
廣式臘腸 一根
大米 一碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    大米淘洗乾淨，浸泡半小時，香菇炒水切粒，胡蘿蔔切粒，臘腸切片。把所有配料和泡好的米一起放入盆中，加一點點鹽，少許水，和個人平時蒸米飯放的水一樣即可。放入蒸鍋四十分鐘，香香的米飯出鍋了。
小貼士

1、煲仔飯的風味多達百餘種，可以根據自己喜歡做變化。

2、這裡燜制時間不用太長。這樣出來的煲仔飯沒有鍋巴，米飯軟糯香口。

3、食材必須新鮮，所以我先用的是珍妮的香腸。

釋出於 2018-07-05
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