紅燜醃魚
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小湯圓gnaw
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醃魚：兩種情況下會去醃魚.首先是魚太大了一餐吃不完，剩下一部分去醃製起來，還有就是個人愛好喜歡吃醃製的食物.我這魚就是一餐吃不完 分2次吃的。
寒冷的冬天吃吃醃製的鹹魚 給味蕾一種新的體驗。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
青魚一條洗乾淨... -
步驟 2/7
由尾部劈開成兩半..
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步驟 3/7
在背部打上刀痕..方便鹽入味
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步驟 4/7
撒上鹽 姜 蔥 料酒 醃製2天
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步驟 5/7
過裡下油將魚油煎成金黃色兩面，放姜 和小米辣椒 噴上料酒 加冷水燒個5分鐘左右
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步驟 6/7
起鍋的時候放切好的蒜頭，放點雞精提鮮，收汁起鍋
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步驟 7/7
裝盤上桌
小貼士
溫馨提示：
一：醃製好的食品在烹飪時請勿再放鹽.放點糖搭配辣椒提鮮
二：高血壓的朋友請不要多吃醃製食品
釋出於 2024-08-02
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