紅燜鰻魚
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小海梅花疏淡
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越吃越香的米飯殺手---紅燜鰻魚
海鰻肉厚、質細、味美、含脂量高
鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛溼、抗癆等功效
紅燜鰻魚，湯汁金黃，魚肉細嫩，味清香、鮮美
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
活的鰻魚一條 -
步驟 2/9
洗乾淨切大小一致的寸段
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步驟 3/9
把魚片成薄片小心點哦，魚身滑特發功夫
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步驟 4/9
片好的魚
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步驟 5/9
所有魚片好後拍三粒蒜，少許姜備用
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步驟 6/9
紅色腐乳，加少許水，糖，拌好
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步驟 7/9
鍋燒熱，淋下適量的油，燒熱
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步驟 8/9
油熱後，把鏝魚放下去小火煎記得，肉朝下
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步驟 9/9
煎到金黃色，就可以反過來，煎別一面
小貼士
我最後沒加鹽，口味適合，加鹽建議先嚐一下不要做鹹了
釋出於 2018-08-12
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