糖醋鯉魚 - 糖醋鯉魚的做法,糖醋鯉魚怎麼做好吃,糖醋鯉魚的家常做法 - 京細菜譜

糖醋鯉魚

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翁孤浪王者

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自調糖醋汁，配上當季的小春筍

酸甜開胃好滋味！

時間:10-30分鐘

食材

鯉魚 1條

小筍 1根

香蔥 3棵

糖 1大勺

醋 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蒜＼蒜切片　乾紅椒＼香蔥切小段
步驟 2/10

小筍削皮切小片
步驟 3/10

熱鍋溫油爆香幾片姜，再放魚煎
步驟 4/10

兩面都煎香＼酥黃盛起
步驟 5/10

用糖＼醋＼清水＼鹽＼十三香＼生抽＼雞粉混合調成糖醋汁備用
步驟 6/10

煎魚的餘油爆香蒜＼姜＼乾紅椒
步驟 7/10

再加入小筍炒香
步驟 8/10

香蔥段加入炒均
步驟 9/10

倒入醋糖汁煮開，放煎好的魚進去
步驟 10/10

煮開收汁裝盤即

小貼士

油熱後小火煎魚，以免煎糊了！

釋出於 2024-02-10