糖醋鯉魚
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南南說過年的時候想吃番茄醬做的東西，我就說做次糖醋鯉魚給她吃，那傢伙，高興得跳起來其實做這個魚，我以前也只是看爸爸做過，自己卻還是第一回動手，我也是很喜歡吃這個魚，但是自己卻從來沒有親手做過。不過也還是挺簡單的，只要把魚炸好了，就是調汁了，把汁調好淋到魚上就大功告成啦。魚皮酥酥脆脆的，魚肉嫩嫩的，蘸一點酸甜汁來吃，哇，味道好極了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鯉魚一條，清洗乾淨，用刀在魚兩邊各劃幾刀，讓魚更容易入味，在魚身上抹一層鹽，裡面也要抹一點 -
步驟 2/7
把魚沾上面粉
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步驟 3/7
鍋裡放油，燒至八成熱時放魚進去炸
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步驟 4/7
炸至兩面金色黃色就可以撈起來了
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步驟 5/7
把魚擺盤裡
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步驟 6/7
鍋內放少許水，倒入適量番茄醬，放白糖，和少許鹽，薑絲攪勻
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步驟 7/7
把調好的汁淋到魚身上，再撒上香菜就可以了
小貼士
魚身上抹一點麵粉，這樣魚皮就不會給炸焦了
釋出於 2020-10-29
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