老耿生日,本想叫上親戚去飯店好好吃一頓,但人家老耿不願意,說不想給別人添麻煩,那好吧只有辛苦我了,誰叫咱是賢妻呢!,做了一些小菜,老耿惦記小耿要的鮑魚,買了幾頭,還好在外面吃過一次知道個大概的做法,加上冰箱裡一瓶存放已久等XO醬,成品出來後自我感覺很不錯,味道很贊吶!
1.不會處理鮑魚可以請賣家待為處理,回家只要用刷子裡裡外刷乾淨就可以。
2.醃製好的鮑魚過清水可以去掉點腥味。
3.淋油的時候只要一點點就可以,喜歡清淡點的不淋油也可以!