拍完照，沒等吃飯，糖·果姐倆就把這些全部吃完了。摘頭即可全部吃掉，片甲不留。這種酸甜口孩子們大愛，無法拒絕。

這道菜選用的是野生劍蝦，這種蝦皮是脆的，輕鬆咬碎不用吐殼，而且蝦肉鮮甜，沒有海鮮的腥味，適合做酸甜口味的菜餚。

百度一下： 劍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。 蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞;蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。