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孜然脆皮蝦
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孜然脆皮蝦
時間:10分鐘內
食材
鮮蝦
300g
油
適量
鹽
適量
生薑
10g
紅辣椒
8g
花椒粒
8g
生粉
50g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鮮蝦去蝦線,剪掉蝦鬚,洗淨
步驟 2/7
花椒,辣椒,生薑備好
步驟 3/7
將所有備料倒入蝦盤,再加適量鹽
步驟 4/7
拌勻醃製40分鐘
步驟 5/7
碗中加適量生粉,磕入雞蛋
步驟 6/7
攪拌均勻
步驟 7/7
油鍋加入至八成熱,取一隻蝦蘸一下雞蛋澱粉糊後下油鍋,一次下入所有的蝦炸至金黃出鍋撒上孜然和辣椒粉特別好吃
小貼士
醃製久一些更加入味,如果辣味不夠可以撒上辣椒粉!
釋出於 2019-10-23
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