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豆豉鯪魚蒸南瓜
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炯廝殉置遣

上次去超市，女兒買了一盒豆豉鯪魚罐頭，放那裡挺長時間啦。想著怎麼消滅呢，剛好買回來一塊特別香甜的南瓜。切一小塊下來，兩相組合一道菜，甜，鹹，辣，香，油，真是不錯！

時間:10分鐘內
食材
南瓜 250g
豆豉鯪魚罐頭 1盒
鹽 適量
大蒜 1頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    取南瓜根部一塊
  • 步驟 2/8
    用快刀貼著瓜皮削掉
  • 步驟 3/8
    南瓜肉切成片，放入少許鹽拌勻 將南瓜片碼著盤子擺好；
  • 步驟 4/8
    放入鍋中大火蒸5分鐘
  • 步驟 5/8
    豆豉鯪魚罐頭開啟，取出切成菱形（沒有用完剩下1/3)
  • 步驟 6/8
    連油汁擺在南瓜上
  • 步驟 7/8
    大蒜剁成末，撒在豆豉鯪魚上
  • 步驟 8/8
    入蒸鍋蒸2-3分鐘至蒸熟
小貼士

1、南瓜片不要切得太厚，太厚的話要延長蒸制時間.

2、不吃辣就換成茄汁黃花魚也不錯。

3、有解毒降糖、益胃養虛之功效

釋出於 2022-08-22
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