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超嫩玲瓏肉絲
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仔淨唾接途

心藍手製私房菜【超嫩玲瓏肉絲】——冰淇淋流淚(抉擇)

生命中,最艱難的是什麼?是抉擇。一個抉擇,可能會耗費我們一生的時光,躇躇反側……

生命中,最簡單的是什麼?是抉擇。一秒鐘,一個念頭,就會指引我們走向不同的未來,或歡愉或痛苦……

可是,人生就是這樣,我們時刻都面臨著抉擇,不管願意或者不願意,它橫亙在我們面前,無法跨越,無法繞開,無法漠視……於是,我們選了。於是,就有了那些悲歡離合,那些風花雪月,那些淚水滂沱……

思瑤斜倚在病床上看書,《再別康橋》,徐志摩的才情是思瑤欣賞的型別,而林徽因則是她渴望成為的女子。林徽因,一個美麗的女人,一個讓徐志摩、梁思成和金嶽霖如此愛慕的美麗女人。“一身詩意千尋瀑,萬古人間四月天”。她是個傳奇,是個讓人遐想的女子。她隔著如許煙波歲月,隔著這些男人的深情,美成書頁中的一個剪影。思成為博徽因一笑,摔斷了腿;志摩為見佳人一面,空難別世;嶽霖為堅守愛情,終身不娶。何其唏噓,又何其讓人羨慕。徽因的美麗,能讓梁思成和金嶽霖為了她的幸福彼此相讓;徽因的美麗,能讓孤獨天真的金嶽霖在她去世多年後呼朋喚友為她“慶祝生日”;徽因的美麗,能讓徐志摩為她寫下“悄悄的我走了,正如我悄悄的來,揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩”……作為一個如斯美麗的女子,林徽因幸福的讓人嫉妒,不枉此生。

她不止一次的將自己幻化成林徽因,在腦海裡與這些奇男子吟詩賞月品酒聽雨,那是種讓人心醉的美好。在現實裡,思瑤並不比林徽因遜色,同樣是個美麗的女人,如湖面上高潔的水蓮花,最是那一低頭的溫柔,不勝涼風的嬌羞。一舉一動,動人心魄。她熟讀詩書,洞察古今,舉止優雅得體,言辭婉約隨和。閒時品茶賦曲,忙時偷閒閱書,淡雅的梳妝,合體的服飾,充溢的內心世界,讓思瑤優雅的外表更顯風韻。

思瑤的病房,是花束的海洋,都是仰慕者送來的討好之物,茉莉、玫瑰、百合……形形色色,每一束花都穿著華麗麗的外衣,每一束花都附上了一張精美的卡片,上面滿溢著不知真假的祝福和讚譽。而思瑤獨愛那一束野菊,肆意的金黃,裂放的瓣兒,如一個個小小的太陽,讓人溫暖。花語為沉默而專一的愛、避邪。避邪,思瑤不禁啞然一笑。思瑤喜歡野菊不惑無悔的性格和氣質,她不禁錮自己,有花就盡情地開,有香就盡情地放。不需要專注細心的伺候,禁得住殘酷的風霜雨雪,只要有一方小小的土壤即能綻放美麗。接下來的文章見小貼士

時間:10分鐘內
食材
裡脊肉 500g
姜蒜 適量
泰辣 適量
玉米澱粉 少許
啤酒 少許
蛋清 少許
5g
味椒鹽 5g
烤肉粉 5g
蠔油 5g
味精 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    裡脊肉切薄紙片,在改刀成細絲
  • 步驟 2/8
    肉絲衝盡血水,攥幹水分,用玉米澱粉醃製1小時
  • 步驟 3/8
    肉絲用蛋清、啤酒醃製30分鐘
  • 步驟 4/8
    坐鍋起油,油溫五成熱,下肉絲劃散撈起
  • 步驟 5/8
    餘油爆香姜蒜泰辣
  • 步驟 6/8
    下肉絲翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    下蠔油、味精,翻炒上色
  • 步驟 8/8
    撒自制烤肉粉、自制味椒鹽,翻炒出香,起鍋即可
小貼士

1.肉絲嫩滑的終極醃製法——澱粉加蛋清加啤酒,如此分次醃製肉絲久炒不老

2.幹澱粉醃製比溼澱粉醃製成菜更清爽,鍋子更易洗

3.心藍自制的味椒鹽和烤肉粉賦予了此菜終極濃香和鮮美

接上文而思瑤獨愛那一束野菊,肆意的金黃,裂放的瓣兒,如一個個小小的太陽,讓人溫暖。花語為沉默而專一的愛、避邪。避邪,思瑤不禁啞然一笑。思瑤喜歡野菊不惑無悔的性格和氣質,她不禁錮自己,有花就盡情地開,有香就盡情地放。不需要專注細心的伺候,禁得住殘酷的風霜雨雪,只要有一方小小的土壤即能綻放美麗。這束野菊很特別,不像其他的花束,僅用數張潔白的普通列印紙簡單而精緻的包裹著,在其他浮華的彩紙中間,顯得格外素樸。花束中附著一張便籤:“景煥於《牧豎閒談》曰:真菊延齡,野菊洩人。野菊可清熱解毒,緩解頭暈目眩。野菊清香,可疏風清熱,安神助眠。花期將盡,可將花朵乾燥,泡水飲用。願卿卿早日康復。”落款是一對男女的素描,一個是思瑤,一個是眼鏡,惟妙惟肖。

是他,真特別,此時思瑤對眼鏡的好奇越來越強,這是個怎樣的男人。沒有絲毫的浮華,將最廉的事物鋪墊的如此恰到好處,無時無處不表現出獨到的品味和氣質……

“嗚~~”樓下一陣馬達的轟鳴,一聲尖銳的剎車聲,不用說,是楊笑到了,蘭博基尼的聲先奪人是他的名片。99只小熊抱著99朵藍色妖姬,再加上蘭博基尼和百達翡麗,不是所有的女孩都能抵擋的魅力:“思瑤,送給你。”楊笑滿臉陽光。可是,在思瑤眼裡楊笑不過是個不學無術的紈絝子弟,典型的金玉其表敗絮其中。思瑤連眼角也沒有抬,繼續看著書。

楊笑一臉尷尬,杵在那裡不知所措。“瘦影自臨春水照,卿須憐我我憐卿。”一首酸吟,不需看,是楚游到了。一身文士衫,一把紙摺扇,一卷線裝書,一提食盒,一臉斯文,楚游進來了。食盒放在桌上,楚遊長鞠及地:“驚聞卿卿微恙,遊惶恐,遂打馬而來,奉上小點一盒,聊表寸心。”不可否認,楚遊的文采極其出色,一碗白開水在他嘴裡也如瓊漿玉液一般。但是思瑤總覺得楚遊過於迂腐,彷彿一個從陳舊線裝本中走出來的老夫子。除了能和他聊聊古籍,其他時候面對他就如面對一口古井一般,死水一汪。思瑤和楚遊寒暄了幾句,實在說不下去了,遂又捧起書本看起來。

寫不完,大家見廣場帖子吧,謝謝

釋出於 2024-03-21
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