Name: 紅燒小雞腿
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 小雞腿 300g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 糖 適量; 老抽 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量; 雞精 適量

紅燒小雞腿

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紅燒雞腿的肉肉好多哦！骨頭很少哦！適合配點小酒，無論是與啤酒搭配，還是與白酒搭配，吃起來十分美味哦！而且很受歡迎哦！

時間:1-2小時

食材

小雞腿 300g

油適量

鹽適量

生薑適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好洗淨的小雞腿
步驟 2/13

切好生薑大蒜
步驟 3/13

將小雞腿剁好
步驟 4/13

鍋中放入適量的油
步驟 5/13

將生薑大蒜下鍋
步驟 6/13

小雞腿下鍋
步驟 7/13

放入適量的鹽
步驟 8/13

少許料酒
步驟 9/13

適量的老抽
步驟 10/13

放入蓋過小雞腿的水，直到水煮幹為止
步驟 11/13

放入適量的糖
步驟 12/13

少許蠔油
步驟 13/13

適量的雞精即可

小貼士

小雞腿最好用小火慢慢煮，時間雖然久，但是味道會更佳哦！

釋出於 2023-03-25

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