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土豆燒小雞腿
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頋大囡

簡單又好吃

食材
小雞腿 4個
大土豆 一個
生薑 適量
大蒜頭 兩瓣
料酒 適量
適量
老抽 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    在雞腿上劃上幾刀,然後放入切片的生薑和蒜絲,加入適量料酒和一勺鹽,攪拌均勻之後醃製十分鐘
  • 步驟 2/3
    土豆切塊,放入水中泡五分鐘 去除澱粉
  • 步驟 3/3
    加油,放入雞腿翻炒,待雞肉表面變白,加入一勺老抽和少許水,炒至水乾,放入土豆塊,再加入一勺老抽,炒至水乾之後加入適量水燜,待土豆燜熟後即可起鍋。
釋出於 2019-01-25
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