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南瓜土豆香菇雞腿飯
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賀不敗君王

最近家裡時常吃這種燜飯，飯菜一鍋出，美味簡單。寶寶也能吃上一大碗。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 1塊
土豆 1個
香菇 5個
雞大腿 1個
大米 300g
鹽 少許
醬油 2勺
老抽 2滴
澱粉 少許
清水 適量
花椒粉 少許
蔥 少許
蒜 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆和南瓜切塊。
  • 步驟 2/9
    香菇泡發後切小丁。
  • 步驟 3/9
    雞腿肉去骨後切小塊，用一點醬油和澱粉醃製十分鐘。
  • 步驟 4/9
    大米淘洗乾淨後清水浸泡。
  • 步驟 5/9
    油鍋燒熱，下入雞腿肉炒變色。
  • 步驟 6/9
    下入蔥蒜爆香。
  • 步驟 7/9
    下入南瓜土豆翻炒。
  • 步驟 8/9
    調入適量花椒粉，醬油，老抽調色。
  • 步驟 9/9
    和大米一起倒入電飯煲內，加適量鹽，加清水，我是莫過食材一點，正常燜飯程式即可。
小貼士

雞腿肉加一點澱粉醃製會比較嫩。

煮飯加水的量根據你所用需要的量和蔬菜出水的程度來判斷新增量。

釋出於 2019-11-22
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