秘製吮指雞脖 - 秘製吮指雞脖的做法,秘製吮指雞脖怎麼做好吃,秘製吮指雞脖的家常做法 - 京細菜譜

秘製吮指雞脖

2.7萬熱度 146 收藏

W佛系少女YG

關注

家中剩餘的紅腐乳汁，被我入了菜，做出了一道香辣十足，帶有燒烤味道的雞脖。

時間:10-30分鐘

食材

雞脖 400g

油適量

鹽適量

八角適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

將雞脖摘掉附帶的脂肪，切成段，入沸水焯至變白，出血沫，撈出洗淨。
步驟 3/10

鍋中放少許油，加入八角、花椒、蔥、姜炒香。
步驟 4/10

加入兩袋辣椒炒出香味。
步驟 5/10

加入雞脖翻炒。
步驟 6/10

加入紅腐乳汁（我加了約三大匙）
步驟 7/10

翻炒均勻。
步驟 8/10

加入水、老抽、糖大火煮。
步驟 9/10

約十五分鐘，至湯汁快要收盡時，加入孜然和茴香粒。
步驟 10/10

翻炒至湯汁收盡即可。

小貼士

普通的辣椒，也可代替，每種調料的用料多少，直接決定菜品的口味。

釋出於 2022-12-16