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素燒南瓜
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浮辰辰辰

這些日子小子不愛吃飯,吃上幾口後便開始含飯,弄得大人小孩心情都不好,往往一頓飯下來,都要半個小時左右。今天早上LG上班前做了肉絲白菜,小子根本不買帳。生氣歸生氣,總不能不給孩子吃吧。開啟冰箱,看到前幾天去超市買了一塊南瓜還在睡覺,想著素燒一下,改變一下味道,甜甜的,沒準小子就愛吃呢。忙了一早上,看來小子還是比較愛吃我這個媽給做的飯,麵條吃了一碗,南瓜吃了小半盤,看著吃著開心的小子,累點也行啊。很簡單的做法,還特別有營養的,動手試一下,說不定會有意外的收穫呢。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 300g
適量
適量
兒童醬油 適量
冰糖 適量
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    南瓜一塊,洗淨,去皮去籽去絲。
  • 步驟 2/11
    切成小方塊。
  • 步驟 3/11
    姜2片洗淨待用。
  • 步驟 4/11
    熱鍋,倒入適量橄欖油。可用植物油,給小寶單獨弄的時候多半用橄欖油。
  • 步驟 5/11
    大火燒開後轉小火,放薑片煸炒,出味後將薑片取出。
  • 步驟 6/11
    倒入南瓜塊。
  • 步驟 7/11
    轉中火煎炒,大約五分鐘後,看到表面有一些變色加適量水即可。
  • 步驟 8/11
    加冰糖一顆。
  • 步驟 9/11
    幾滴兒童醬油。
  • 步驟 10/11
    適量鹽。
  • 步驟 11/11
    待汁收後便可關火享用了。
小貼士

南瓜特別愛熟,本身就很甜,也可不加冰糖,也不會影響味道的。

釋出於 2022-06-10
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